piu o meno

Più vivi e meno sai
Più spendi e meno hai.
Più o meno, sei qui.
In lista anche tu…
Chissà se uscirà, il tuo terno.
Chissà!
Più o meno umanità
Più o meno libertà.
Chi vola, e chi no
Chi vorrebbe… e non può
Più o meno sinceri
Futuri robots
No! Mentirsi, no!
Ferirsi, no! Tradirsi, no!
Se poi, scopri che, il male tuo,
È dentro di te
Se potessi chiamare amore,
La rabbia, che ho dentro me
Potessi ricominciare,
Ricomincerei con te
Ricominciamo!
Ricominciamo!
Ho un’anima in più
Più vera, di più…
Se resti con me,
Tornerò ad essere un re!
Ricominciamo!
No! Fermarsi, no!
Fuggire, no!
Perdersi, no!
Se oscurassimo i sentimenti,
Sarebbe notte, e poi…
Pianeti spenti
Stelle cadenti, noi!
Fa che non sia così!

de malas prontas….

Outra vez, no sossego e no silêncio aqui de casa, me ponho a pensar na generosidade da vida para comigo….
É mês de aniversário de novo, e mais uma vez me ponho a refletir sobre minhas atitudes, meus valores, minhas ações e as consequencias de cada coisa que fazemos….
De uns dias para cá descobri dois amigos de capa e espada e temos nos saído muito bem na nossa aventura de tres mosqueteiros….
Parece, eu sinto assim, que fazemos bem uns aos outros…
E de novo prestes a embarcar pra longe – que é um lugar que não existe – a lembrança de meu pai se faz presente mais uma vez….

Jeff Buckley – Hallelujah

a hora íntima

Quem pagará o enterro e as flores
Se eu me morrer de amores?
Quem, dentre amigos, tão amigo
Para estar no caixão comigo?
Quem, em meio ao funeral
Dirá de mim: — Nunca fez mal…
Quem, bêbado, chorará em voz alta
De não me ter trazido nada?
Quem virá despetalar pétalas
No meu túmulo de poeta?
Quem jogará timidamente
Na terra um grão de semente?
Quem elevará o olhar covarde
Até a estrela da tarde?
Quem me dirá palavras mágicas
Capazes de empalidecer o mármore?
Quem, oculta em véus escuros
Se crucificará nos muros?
Quem, macerada de desgosto
Sorrirá: — Rei morto, rei posto…
Quantas, debruçadas sobre o báratro
Sentirão as dores do parto?
Qual a que, branca de receio
Tocará o botão do seio?
Quem, louca, se jogará de bruços
A soluçar tantos soluços
Que há de despertar receios?
Quantos, os maxilares contraídos
O sangue a pulsar nas cicatrizes
Dirão: — Foi um doido amigo…
Quem, criança, olhando a terra
Ao ver movimentar-se um verme
Observará um ar de critério?
Quem, em circunstância oficial
Há de propor meu pedestal?
Quais os que, vindos da montanha
Terão circunspecção tamanha
Que eu hei de rir branco de cal?
Qual a que, o rosto sulcado de vento
Lançara um punhado de sal
Na minha cova de cimento?
Quem cantará canções de amigo
No dia do meu funeral?
Qual a que não estará presente
Por motivo circunstancial?
Quem cravará no seio duro
Uma lâmina enferrujada?
Quem, em seu verbo inconsútil
Há de orar: — Deus o tenha em sua guarda.
Qual o amigo que a sós consigo
Pensará: — Não há de ser nada…
Quem será a estranha figura
A um tronco de árvore encostada
Com um olhar frio e um ar de dúvida?
Quem se abraçará comigo
Que terá de ser arrancada?
Quem vai pagar o enterro e as flores
Se eu me morrer de amores?
Vinicius de Moraes

aqui de onde eu estou agora…

     ouvindo essa musica, bebendo esse vinho, deixando o tempo passar enquanto espero… como se o tempo precisasse da minha “permissão” pra passar…

aqui de onde estou agora vendo esse monte de imagens, de tempos tão distantes e de tempos tão recentes, como se o tempo se importasse em ser classificado de “ontem”, de “hoje” ou de “amanhã” …

aqui onde estou agora, esses objetos todos à minha volta e as histórias que cada um deles conta….como se eles realmente se importassem em registrar tudo o que acontece a volta deles….

aqui,  onde estou agora, a chuva não chega, o frio não bate a porta, a fome não assola, a sorte não existe, a morte não me alcança, a tristeza não me abate, e saudade é só uma palavra….

aqui…é como na “canção do amor imprevisto” em que descreve o poeta “A súbita, a dolorosa alegria de um espantalho inútil
aonde viessem pousar os passarinhos”

obrigado quintana!

inicio de novo ano novo…

dia desses num churrasco, com amigos do trabalho, citei bethania que na verdade canta letra de marina….”pra que pequenos vicios, se o amor sao fogos que se acendem sem artificios”…

no entanto…parece que insitimos sempre em seguir o caminho dos pequenos vicios….parece que é o que contece comigo…

reflexao boba em noite de terca feira de carnaval

giro rapido 2009

O ano começou em São Paulo….estávamos na casa do Leandrutcho com a familia dele e foi uma passagem de ano bem agradável…

1302092003Depois, em fevereiro no dia 13, meu primeiro carimbo no passaporte do Uruguai…já postei aqui sobre a viagem e as minhas impressões sobre Montevideu foram as melhores possíveis. Uma cidade bonita, arborizada, quente, acolhedora… comida boa e sensação de segurança apesar dos taxis terem a parte da frente, onde fica o motorista, separada do espaço dos passageiros por ma cabine blindada…. bom, turista quando sai de seu lugar de origem perde a noção do que é seguro ou não.

Em março, o final de semana foi em “Belzonte”. Nosso amigo Afonso nos recebeu muito gentilmente na cada dele. DSC00862Pudemos conhecer lugares bacanas de Belo Horizonte…deu até para assistir um show da Ana Carolina. Mas a sensação mesmo foi o almoço no restaurante xapuri…estando em BH essa é uma parada obrigatória, além de uma visita ao complexo da pampulha onde está a igreja projetada por Niemeyer, com jardins de burle marx e os belíssimos painéis de portinari…já postei aqui também sobre as minhas impressões a respeito dos olhos…das expressões retratadas nestes painéis…são fantásticos…

Em abril, páscoa, hora de visitar familia no interior….lá vamos nós..mãe, irmã, cunhado, sobrinha e eu pra DSC00926Cianorte…fazia anos que eu não visita a cidade onde minha irmã foi batizada e onde mora a mãe de criação de minha mãe….minha única avó ainda viva…quando éramos crianças, costumávamos ir para lá todos os anos, me lembro de pés da jaboticaba, de goiaba e grandes almoços em torno de mesas enormes montadas no quintal ou na garagem…calorão, terra vermelha, típica cidade do interior…. foi um barato….esqueci meu óculos no salão onde cortei o cabelo….taí uma boa razão pra voltar….=)

Maio, e mais uma vez pé na estrada….eu fui de guia com o pessoal do meu trabalho pra montevideu mais uma vez….e 3005091225dessa vez a experiencia enograstonômica foi marcante…. a visita na bodega bouza e o menu DSC01423de degustação fou uma das experiências mais legais que eu já realizei….essa foto postada é da fachada da bodega e eu adoraria postar todas as fotos dos oito pratos que foram servidos cada um armonizado com um vinho produzido na bodega…..houve ainda um outro restaurante que jantamos, no dia seguinte eu acho, e que não consigo me lembrar o nome agora…a cozinha era toda envidraçada e podiamos ver os pratos sendo elaborados, mas a adega ….que coisa espetacular….também devidamente registrada…

Em julho, tava frio em curitiba e então resolvi ir tomar sol em salvador…..eu já tinha ido a salvador ha muitos anos… DSC00887mas achei que seria legal rever a cidade….sabe a melhor coisa de salvador???? a hora da volta pra casa…kkkkkkk…..agora sério…a cidade tem muitos lugares interessantes…mas o entorno do terreiro de jesus precisa ser restaurado e conservado….o estado em que se encontra o convento de são francisco é um pecado….e o assédio aos turistas chega a ser desrespeitoso….a comida é um capítulo a parte…. e o restaurante escola do senac é o melhor lugar da cidade pra ter contato com toda a tradição culinária baiana….o restaurante da dadá vale pela visita e …..é isso…=)

Outubro…férias e agora vamos um pouco mais para o nordeste….fortaleza….linda, linda, linda, linda….e buenos airesDSC00088.

Em fortaleza, a praia de cumbuco, o passeio de jangada, a barraca crocobeach na praia do futuro….o beach park e o insano…o centro cultural dragão do mar…a orla da cidade é linda e a visita vale cada minuto…depois ..um vôo direto pra bue…e nada de fotos…foi a primeira vez que estive lá sozinho e sem preocupações de ir para esse ou para aquele ponto turístico da cidade…. o almoço na mirassol às margens da dercena de puerto madero, carne argentina deliciosa, vinho argentino delicioso…vida deliciosa…

Até que foi agitado esse ano de 2009…. =)

sobre panelas, caçarolas e outros utensílios….

DSC01787Na semana passada uma reportagem publicada na Veja trazia comentários muito oportunos do chef  Patrick Terrien, da escola Le Cordon Bleu. Eu, que sou um exibicionista na cozinha, sempre que me meto a desenvolver a minha curiosidade gastronômica com novas receitas, percebo o quanto a falta de técnica de um leigo como eu dificulta a realização de um prato um pouco mais elaborado… Há duas semanas almoçamos no Cafe Babette um papazinho muito especial…Boeuf Bourguignon feito pelas hábeis mãos da Deia e da Beta…uma delícia….

Dai que eu lembrei que em casa tinha uma revista Gula – edição especial vinhos  195 – com uma receita do tal boeuf na página 70 pelo chef emmanuel bassoleil….cheio de coragem reuni todos os ingredientes e comecei no sábado a saga de fazer o prato para o almoço do domingo…na foto postada está o resultado final, depois de tres horas de redução de vinho e caldo de carne, cebolas caramelizadas, batatas gratinadas e uma bagunça imensa quando eu virei a panela acidentalmente na pia e lavei a parede com molho de vinho…

Fica a lição….talvez seja necessário voltar aos bancos da escola….da cordon bleu …. ou do Senac….ou do Cafe Babette

http://veja.abril.com.br/111109/avesso-glamour-p-108.shtml

http://www.cordonbleu.edu/

belo horizonte uai…

DSC00875

 

DSC00881Igreja de São Francisco de Assis em Belo Horizonte.  Umas das primeiras obras do Niemeyer que utilizou as formas curvas em concreto armado. Os paineis são de Portinari e de longe é o que mais impressiona…. este azul da parte traseira da igreja é lindo! É fantástica a expressão das figuras…na minha visão, um misto de exclamação divina pelo encontro com francisco de assis e ao mesmo tempo um certo terror…vindo não sei de DSC00884onde….

Às margens da lagoa da pampulha tem o estádio mineirão e ao fundo, o aeroporto no extremidade oposta da lagoa…tudo muito bonito. Mas a igreja impressiona mais….

Depois dali, claro..uma passadinha no restaurante mais conhecido da cidade..o Xapuri…. comida, comida, comida, comida….depois eu conto mais…

uruguai…..

1502091539

Preciso terminar logo esse post…afinal…depois dessa viagem pra Montevideu em fevereiro…aconteceu uma pra Belo Horizonte…outra pra Montevideu….mais uma pra Salvador  e já está em discussão o próximo destino!!!!

Esse papazinho gostoso foi numa churrascaria, que não lembro o nome…mas isso realmente não é importante, porque a carne lá, como em buenos aires é fantástica…

Daqui a pouco, se a preguiça permitir, haverá fotos da visita à Bodega Bouza, que foi feita no mês de maio.No final de maio e que merece um tratamento todo especial.

Por hora é só…

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